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Quels aliments fournissent la vitamine B12 La vitamine B12 se trouve naturellement dans une grande variété d'aliments d'origine animale et est ajouté à certains aliments enrichis. Les aliments végétaux ont pas de vitamine B12 à moins qu'ils sont enrichis. Vous pouvez obtenir des quantités recommandées de vitamine B12 en mangeant une variété d'aliments, y compris les éléments suivants: le foie et les palourdes de boeuf, qui sont les meilleures sources de vitamine B12. Poisson, de la viande, la volaille, les œufs, le lait et autres produits laitiers, qui contiennent également de la vitamine B12. Certaines céréales pour petit déjeuner, les levures alimentaires et autres produits alimentaires qui sont enrichis de vitamine B12. Pour savoir si la vitamine B12 a été ajoutée à un produit alimentaire, vérifier les étiquettes des produits. Quels types de vitamine B12 suppléments alimentaires sont la vitamine B12 se trouve disponible dans presque tous les multivitamines. Les compléments alimentaires qui ne contiennent que la vitamine B12, la vitamine B12 ou avec des nutriments tels que l'acide folique et autres vitamines B, sont également disponibles. Vérifiez l'étiquette Supplément Faits pour déterminer la quantité de vitamine B12 fourni. La vitamine B12 est également disponible dans les formes sublinguales (qui sont dissous sous la langue). Il n'y a aucune preuve que les formes sublinguales sont mieux absorbés que les pilules qui sont avalées. Une forme de prescription de vitamine B12 peut être administré sous forme d'un coup de feu. Ceci est généralement utilisé pour traiter la carence en vitamine B12. La vitamine B12 est également disponible comme un médicament d'ordonnance sous forme de gel nasal (pour une utilisation dans le nez). Suis-je obtenir suffisamment de vitamine B12 La plupart des gens aux États-Unis obtiennent suffisamment de vitamine B12 dans les aliments qu'ils mangent. Mais certaines personnes ont du mal à absorber la vitamine B12 des aliments. En conséquence, la carence en vitamine B12 affecte entre 1,5 et 15 du public. Votre médecin peut tester votre niveau de vitamine B12 pour voir si vous avez une carence. Certains groupes ne peuvent pas obtenir suffisamment de vitamine B12 ou ont du mal à absorber: Beaucoup de personnes âgées, qui ne disposent pas de suffisamment d'acide chlorhydrique dans l'estomac pour absorber la vitamine B12 naturellement présents dans les aliments. Les personnes de plus de 50 ans devraient obtenir la plupart de leur vitamine B12 des aliments enrichis ou des compléments alimentaires parce que, dans la plupart des cas, leur corps peut absorber la vitamine B12 à partir de ces sources. Les personnes souffrant d'anémie pernicieuse dont les corps ne font pas le facteur intrinsèque nécessaire pour absorber la vitamine B12. Les médecins traitent habituellement l'anémie pernicieuse avec des coups de vitamine B12, bien que des doses très highoral de vitamine B12 peut aussi être efficace. Les gens qui ont eu la chirurgie gastro-intestinale, comme la chirurgie de perte de poids, ou qui ont des troubles digestifs, tels que la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn. Ces conditions peuvent diminuer la quantité de vitamine B12 que le corps peut absorber. Certaines personnes qui mangent des aliments peu ou pas des animaux tels que les végétariens et les végétaliens. Seuls les aliments d'origine animale contiennent de la vitamine B12 naturellement. Lorsque les femmes enceintes et les femmes qui allaitent leurs bébés sont végétariens ou végétaliens stricts, leurs bébés peuvent également ne pas obtenir suffisamment de vitamine B12. Qu'est-ce qui se passe si je n'obtenir suffisamment de vitamine B12 La carence en vitamine B12 provoque de la fatigue, la faiblesse, la constipation, perte d'appétit, perte de poids, et une anémie mégaloblastique. Problèmes nerveux, comme des engourdissements et des picotements dans les mains et les pieds, peuvent également se produire. D'autres symptômes de carence en vitamine B12 incluent des problèmes d'équilibre, la dépression, la confusion, la démence. mauvaise mémoire, et la douleur de la bouche ou de la langue. La carence en vitamine B12 peut endommager le système nerveux, même chez les personnes qui n'avez pas l'anémie, il est donc important de traiter une carence dans les meilleurs délais. Chez les nourrissons, les signes d'une carence en vitamine B12 comprennent le défaut de prospérer. problèmes de circulation, des retards dans la réalisation des étapes de développement typiques, et une anémie mégaloblastique. De grandes quantités d'acide folique peuvent masquer une carence en vitamine B12 en corrigeant l'anémie mégaloblastique, une caractéristique de la carence en vitamine B12. Mais l'acide folique ne corrige pas le dommage progressif du système nerveux que la carence en vitamine B12 provoque également. Pour cette raison, les adultes en bonne santé ne devraient pas recevoir plus de 1000 mcg d'acide folique par jour. Quels sont les effets de la vitamine B12 sur la santé Les scientifiques étudient la vitamine B12 pour comprendre comment il affecte la santé. Voici quelques exemples de ce que cette recherche a montré: suppléments maladie cardiaque vitamine B12 (ainsi que l'acide folique et la vitamine B6) ne réduisent pas le risque de contracter une maladie cardiaque. Les scientifiques avaient pensé que ces vitamines pourraient être utiles, car ils réduisent les niveaux sanguins d'homocystéine. un composé lié à un risque accru d'avoir une crise cardiaque ou un AVC. Démence Comme ils vieillissent, certaines personnes développent la démence. Ces personnes ont souvent des niveaux élevés d'homocystéine dans le sang. La vitamine B12 (avec de l'acide folique et la vitamine B6) peut réduire les niveaux d'homocystéine, mais les scientifiques ne savent pas encore si ces vitamines aident réellement à prévenir ou traiter la démence. L'énergie et la performance athlétique Publicités promouvoir souvent des suppléments de vitamine B12 comme un moyen d'augmenter l'énergie ou de l'endurance. Sauf chez les personnes ayant une carence en vitamine B12, aucune preuve montre que des suppléments de vitamine B12 augmentent l'énergie ou à améliorer la performance athlétique. vitamine B12 peut être nocif en vitamine B12 n'a pas été montré pour causer aucun dommage. Existe-t-il des interactions avec de la vitamine B12 que je devrais connaître Oui. La vitamine B12 peut interagir ou interférer avec les médicaments que vous prenez, et dans certains cas, les médicaments peuvent réduire les niveaux de vitamine B12 dans le corps. Voici quelques exemples de médicaments qui peuvent interférer avec l'absorption de bodys ou de l'utilisation de la vitamine B12: chloramphénicol (Chloromycetin), un antibiotique qui est utilisé pour traiter certaines infections. La pompe à protons inhibiteurs. comme l'oméprazole (Prilosec) et lansoprazole (Prevacid), qui sont utilisés pour traiter le reflux acide et l'ulcère gastro-duodénal. Les antagonistes des récepteurs H2 de l'histamine. tels que la cimétidine (Tagamet), famotidine (Pepcid) et ranitidine (Zantac), qui sont utilisés pour traiter la maladie de l'ulcère gastro-duodénal. Metformine, un médicament utilisé pour traiter le diabète. Dites à votre médecin, pharmacien, et d'autres fournisseurs de soins de santé tous les suppléments alimentaires et les médicaments que vous prenez. Ils peuvent vous dire si ces compléments alimentaires peuvent interagir ou interférer avec votre prescription ou over-the-counter médicaments ou si les médicaments peuvent interférer avec la façon dont votre corps absorbe, utilise ou décompose les éléments nutritifs. La vitamine B12 et sains Les gens mangent devraient obtenir la plupart de leurs éléments nutritifs des aliments, conseille les gouvernements fédéral Dietary Guidelines for Americans. Les aliments contiennent des vitamines, des minéraux, des fibres alimentaires et d'autres substances bénéfiques pour la santé. Dans certains cas, les aliments enrichis et les compléments alimentaires peuvent fournir des nutriments qui pourraient autrement être consommés en quantités inférieures à celles recommandées. Pour plus d'informations sur la construction d'une alimentation saine, consultez les directives diététiques pour les Américains et le Département des Agricultures MyPlate États-Unis. Où puis-je en savoir plus sur la vitamine B12 Pour des informations générales sur la vitamine B12: Office of Dietary Supplements Health Professional Fiche d'information sur la vitamine B12 La vitamine B12. MedlinePlus Pour plus d'informations sur les sources alimentaires de vitamine B12: US Department of Agricultures (USDAs) National Nutrient Database Liste des éléments nutritifs pour la vitamine B12 (répertorié par les aliments ou par la vitamine B12 contenu), USDA Pour plus de conseils sur l'achat de suppléments alimentaires: Office of Dietary Supplements Foire aux questions: Quelle marque (s) de suppléments alimentaires devrais-je acheter pour plus d'informations sur la construction d'une alimentation saine: Lignes directrices MyPlate alimentaires pour les Américains Ce feuillet d'information par l'office of Dietary Supplements fournit des informations qui ne devraient pas prendre la place de conseils médicaux. Nous vous encourageons à parler à vos fournisseurs de soins de santé (médecin, diététiste, pharmacien, etc.) de votre intérêt pour, des questions au sujet, ou l'utilisation de compléments alimentaires et ce qui peut être le meilleur pour votre santé globale. Toute mention dans la présente publication d'un nom de marque spécifique ne constitue pas une approbation du produit.
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